La economía feudal se caracteriza por la ruralización de la producción y
la subsistencia. Las ciudades
pierden protagonismo en la vida económica y social. Las pocas urbes que hay
están directamente vinculadas al cultivo del campo y al mercado local.}
La agricultura y la gran propiedad fueron las bases de la economía feudal. Mientras la población se
mantuvo en cifras bajas no fue necesario ampliar la superficie de cultivo, pero
a partir del siglo XII se hicieron necesarias nuevas roturaciones. Las técnicas de cultivo continuaron siendo las utilizadas en
la época romana, salvo en el mundo islámico, que desarrolló la técnica del
regadío, con nuevos instrumentos, como la noria
En torno a los pueblos se estableció un sistema de explotación de la tierra, muy parecido en todas
partes. En los alrededores inmediatos del pueblo se encontraban
las huertas de frutas y hortalizas, las mejor regadas y abonadas,se cultivaban
de forma intensiva.
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